尊敬的王會長、劉中明常委，尊敬的陳禹主任、唐建澤秘書長，各位領(lǐng)導(dǎo)、專家和嘉賓們：

大家上午好！

金秋送爽，“薯”花絮“閑”！很榮幸承辦“第十七屆全國休閑產(chǎn)業(yè)峰會暨2023年中國食品工業(yè)協(xié)會馬鈴薯食品專業(yè)委員會年會和行業(yè)發(fā)展大會”，我謹代表江蘇費氏集團向各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓，表示熱烈的歡迎和誠摯的問候！

江蘇費氏集團總部地處黃海之濱，始創(chuàng)于1994年，專業(yè)專注于肉制品生產(chǎn)加工。我們從“兩個人、三口鍋”起家，歷經(jīng)三十年風雨兼程、耕耘不輟，始終秉承“憑良心做食品，為國民謀口?！钡淖谥?，以“堅持美味，百年名聲”為信念，研發(fā)了系列肉松制品、休閑食品，布局了產(chǎn)銷基地，打造了費氏品牌，與國際國內(nèi)知名品牌和企業(yè)，如好麗友、好利來、盼盼、桃李、鮑師傅等建立了戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，參與了肉松、肉干、中式醬鹵肉等五項國標制定，榮獲了鹽城市市長質(zhì)量獎、江蘇省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、中國肉制品加工三十強企業(yè)、中國非遺肉松技藝傳承基地等諸多榮譽，企業(yè)保持了穩(wěn)健的發(fā)展態(tài)勢。

回顧費氏集團30年來的發(fā)展歷程，“創(chuàng)新致遠”的核心價值觀始終是企業(yè)不斷發(fā)展壯大的原動力和驅(qū)動力，主要體現(xiàn)在以下五個方面：

一是產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新。集團在上海建立了產(chǎn)品應(yīng)用研發(fā)中心，時刻捕捉肉類食品消費潮流、終端應(yīng)用場景和市場需求動向，精準開展產(chǎn)品應(yīng)用研究，及時對接響水總部產(chǎn)品生產(chǎn)研發(fā)中心，快速試制試用、迭代更新，用“一站式服務(wù)”和“創(chuàng)新性產(chǎn)品”滿足不同客戶的不同需求。近年來，費氏水蜜桃肉松、黑松露肉松、芝麻海苔肉松等新產(chǎn)品風靡大江南北，與眾多知名企業(yè)一道共同引領(lǐng)了烘焙行業(yè)的消費潮流與發(fā)展方向。

二是技術(shù)工藝創(chuàng)新。肉松是一種傳統(tǒng)美食，Z早的文字記載可追溯到南宋時期，是中國傳統(tǒng)飲食文化的重要組成部分。為了傳承和發(fā)揚肉松技藝，費氏集團大力開展技術(shù)創(chuàng)新，用現(xiàn)代技術(shù)、工藝、設(shè)備來升級傳統(tǒng)工藝，實現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)和規(guī)模化銷售，年產(chǎn)銷近萬噸，讓更多消費者享受到了傳統(tǒng)美食美味。2020年11月，在中國首屆非物質(zhì)文化遺產(chǎn)論壇大會上，費氏集團被授予“中國非遺肉松技藝傳承基地”，成為業(yè)內(nèi)唯一一家獲此殊榮的企業(yè)。

三是企業(yè)文化創(chuàng)新。2021年，費氏集團積極響應(yīng)政府號召，投資3億多元建設(shè)新工廠、首 家入駐新園區(qū)。從新廠設(shè)計開始，企業(yè)就積極開展企業(yè)文化創(chuàng)新。新工廠采用了“觀光式”現(xiàn)代工業(yè)廠房設(shè)計方案，不僅建設(shè)了企業(yè)文化宣傳走廊、職工車位、運動場等設(shè)施，而且斥資7000多萬元建設(shè)了全國首 家“中國肉松文化館”，全面展現(xiàn)肉松傳統(tǒng)文化和企業(yè)發(fā)展歷史、現(xiàn)狀和未來規(guī)劃，創(chuàng)新性地實現(xiàn)了傳統(tǒng)文化與企業(yè)文化的完美融合。

四是戰(zhàn)略布局創(chuàng)新。為了適應(yīng)企業(yè)快速發(fā)展的需要，費氏集團適時推進戰(zhàn)略而已創(chuàng)新。在市場銷售方面，實施了“1218戰(zhàn)略布局”，即以上海營銷中心為引領(lǐng)，設(shè)立了1個工業(yè)客戶中心，南方、北方2個大區(qū)，18個省地級銷售區(qū)。

在工業(yè)產(chǎn)能布局方面，高標準建設(shè)了響水新總部、連云港麥烤林、江西資溪費歌三大生產(chǎn)基地，面積超10萬平方米，年產(chǎn)能達到1.5萬噸，大大提升提升市場供應(yīng)保障能力。

五是企業(yè)管理創(chuàng)新。隨著企業(yè)的不斷發(fā)展與壯大，費氏集團大力實施管理創(chuàng)新，不僅在業(yè)內(nèi)率先通過了ISO9001、ISO2200、HACCP三大質(zhì)量管理體系認證，而且率先引進了“阿米巴”經(jīng)營模式，推廣實施了卓越績效管理體系，在上千家企業(yè)中脫穎而出，獲得了鹽城“市長質(zhì)量獎”。近年來，在管理創(chuàng)新的推動下，費氏集團產(chǎn)銷規(guī)模不斷擴大，行業(yè)影響力不斷提升，穩(wěn)居中國肉松行業(yè)前三強。

當前，國際政治局勢動蕩、經(jīng)濟增長乏力。我們國內(nèi)市場盡管在多重壓力下不及預(yù)期，但有政府的堅定引領(lǐng)，有全社會的廣泛參與，有消費端的共同發(fā)力，前三季度GDP實現(xiàn)5.2%的增長，宏觀經(jīng)濟總體持續(xù)恢復(fù)向好，發(fā)展機遇與市場挑戰(zhàn)交織并存，未來前景仍然大有可期、大有可為。

面對當前的世界之變、時代之變和市場之變，面對客戶訴求和消費者對美好生活的深切向往，食品科技與創(chuàng)新正在更寬領(lǐng)域、更深層次、更高水平相互融合發(fā)展，正在引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)生重大而深刻的變化，這體現(xiàn)在技術(shù)裝備迭代更新更為先進，智能制造低碳趨勢更加明顯，跨界聯(lián)合與產(chǎn)品研發(fā)更為新穎，產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)動與上下游資源融合更為緊密，消費潮流引領(lǐng)與創(chuàng)新更為迅捷，科技與創(chuàng)新正驅(qū)動著食品產(chǎn)業(yè)向更安全、更營養(yǎng)、數(shù)字化和智能化方向快速發(fā)展。值此產(chǎn)業(yè)變革與高質(zhì)量發(fā)展之際，我們費氏集團將以飽滿的熱情、積極的態(tài)度，服務(wù)好本屆盛會、服務(wù)好各位來賓，辦好本屆大會，迎接全體與會嘉賓共敘友情、共謀發(fā)展、共贏未來。

今天，來自全國的食品行業(yè)精英、專家學者、政府領(lǐng)導(dǎo)以及媒體的嘉賓齊聚響水，共商我國休閑食品暨馬鈴薯行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景、企業(yè)交流與合作、科技發(fā)展與創(chuàng)新，共襄推動消費市場復(fù)蘇與行業(yè)健康發(fā)展，可謂時機難得、意義深遠、成果可期。

金秋“薯”來，品味“閑”水；新征程在“響”啟航，未來必定如魚得水，水到渠成。預(yù)祝本屆盛會順利召開，預(yù)祝各位來賓碩果累累、收獲滿滿。相信全體嘉賓在黨委政府的帶領(lǐng)下、在中食協(xié)的指導(dǎo)下，一定能夠凝心聚力共奮進，砥礪前行向未來，為加快企業(yè)和地方經(jīng)濟社會發(fā)展、為引領(lǐng)推動中國食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與進步再立新功，再創(chuàng)輝煌！

謝謝大家！

江蘇費氏集團董事長 費紅軍

2023年10月28日